Макароны с бобами и пармезаном

На 4 порции:
500 грамм макарон, например, ригатоне или пенне
6 ст л оливкового масла
2 зубчика чеснока, мелко порезанные
1/2 ч л хлопьев чили
500 грамм свежих или замороженых кормовых бобов
2 ст л порезанной петрушки
1 ст л тертого пармезана + немного для украшения

1. отварим макароны в большой кастрюле подсоленной воды. В то же время разогреем масло в сковороде.

2. обжарим чеснок с чили на среднем огне в течение 1 мин. добавим бобы и 3 ст л воды и готовтиь 3-5 мин, пока бобы не будут мягкими, а вода не испарится.

3. сольем макароны и добавим фасоль с петрушкой и пармезаном. перемешаем и приправим. подаем, побрызгав оливковым маслом и тертым пармезаном.